Сендвич "Монте Кристо"
Автор: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Порций: 2
 
Ингредиенты
  • 4 кусочка цельнозернового хлеба
  • 100 гр сыра Чеддер, тонко порезать
  • 120 гр тонко порезанной ветчины
  • 2 ст л горчицы грубого помола
  • 1 яйцо или 2 белка
  • ¼ чашки (60 мл) молока
  • по щепотке свежемолотого перца и соли
Приготовление
  1. Смазать два кусочка хлеба горчицей. Сверху положить ветчину и сыр. Накрыть оставшимися кусочками хлеба.
  2. Слегка взбить яйцо с молоком. Окунуть сендвичи в яичный льезон (оставить на 5-10 секунд с каждой стороны в льезоне).
  3. Выложить сендвичи на смазанный растительным маслом противень и запечь под грилем/broil 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета (или обжарить на сковороде).
  4. Разрезать сендвичи по диагонали. Подавать сразу.
Примечания
Вариации:
*Сыр, мясо и хлеб можно брать любые.

*Горчицу можно заменить на майонез, смешанный с раздавленным зубчиком чеснока.

*Добавить тонко нарезанный авокадо или помидор.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/160