Харосет
Автор: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Порций: 4 чашки смеси
 
Ингредиенты
  • 25 штук сушёных фиников
  • 8 штук сушёного инжира
  • 15 штук сушёных абрикосов (кураги)
  • 60-80 мл сладкого красного вина (или виноградного сока)
  • сок ½ лимона
  • 2 ст л жидкого мёда
  • ¼ ч л корицы
  • ⅛ ч л свеженатёртого мускатного ореха
  • 2 ст л жёлтого изюма
  • 1 большое кислое яблоко, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке
  • ½ чашки рубленных грецких орехов
  • ½ чашки кошерных маленьких маршмеллоу (по желанию)
Приготовление
  1. Сложить в комбайн финики, инжир, курагу и на пульсе (5-6 раз) порезать крупными кусочками.
  2. Добавить вино, лимонный сок, мёд, корицу, мускатный орех и ещё немного пропульсировать (если масса слишком густая добавить немного вина).
  3. Добавить изюм, яблоки и орехи, пропульсировать 2-3 раза (масса не должна быть гладкой).
  4. Переложить фруктовую смесь в миску, добавить маршмеллоу и перемешать.
  5. Накрыть плёнкой, поставить в холодильник.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/189