5-ти минутный Соус Маринара
Автор: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Порций: 2-4
 
Этот соус можно подавать со спагетти.
Ингредиенты
  • 1 ст л оливкового масла (extra-virgin)
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ ч л хлопьев жгучего красного перца
  • 1 баночка (450 гр) порезанных или размятых помидор в собственном соку (crushed tomatoes)
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...)
  • горсть петрушки
Приготовление
  1. Поставить небольшую кастрюльку на средний огонь и сразу добавить оливковое масло, мелко порубленный чеснок и хлопья жгучего перца.
  2. Обжарить помешивая 30-60 сек., следить чтобы чеснок не пригорел.
  3. Добавить помидоры, соль, чёрный перец и травы. Потушить 5 минут, иногда помешивая.
  4. Добавить свеже-порубленную петрушку. Готово.
  5. Подавать горячим или тёплым.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/192