2-3 больших зрелых, мясистых помидор, крупно нарезать
небольшая красная луковица, нарезать полукольцами
крупная соль и свежемолотый чёрный перец
4 куска (2 см толщиной) деревенского хлеба
2 средних огурца, нарезать кольцами (крупные очистит от кожуры и семян и нарезать полукольцами)
½ чашки листьев базилика, крупно порезать
Приготовление
В большой салатнице смешать оливковое масло, мёд, чеснок, и уксус
Добавить помидоры и лук .
Слегка посолить и поперчить.
Перемешать и оставить на 15-30 минут.
Кусочки хлеба слегка запечь на гриле или в духовке. После того как хлеб испечётся, его можно слегка натереть чесноком. Разломить хлеб руками или нарезать на небольшие кусочки.
Перед подачей на стол: к помидорам добавить огурцы, базилик и хлеб.
Аккуратно перемешать; добавить соль и перец по вкусу.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/217