Куриная грудка в стиле 'Кантри'
Автор: Айн
Блюдо: Мясное
Кухня: Американская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Порций: 4
- 2 куриные грудки (4 филе)
- ¼ чашки (60 мл) апельсинового сока
- 2 ст л лимонного или лаймового сока
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ч л мёда
- 1 ч л соли
- 1 ч л порошка перца чили
- ½ ч л молотого кумина/зиры
- ¼ ч л кайенского перца
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- В большом пакете смешать все ингредиенты для маринада. Добавить куриное филе.
- Поставить в холодильник на 1-2 часа (за пол часа до жарки, достать мясо из холодильника).
- Достать филе из маринада (если обжаривать на сковороде, то филе немного обсушить от маринада).
- Обжарить грудки на гриле или на сковороде, на среднем огне, 4-5 минут с каждой стороны.
- Переложить готовые грудки на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 5 минут.
- Перед подачей нарезать наискосок.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/218
3.5.3251