Отрезать или отломить толстые концы спаржи (или очистить толстую кожицу с концов). Выложить спаржу на противень и сбрызнуть оливковым маслом, перемешать руками, чтобы спаржа была равномерно покрыта маслом; посыпать солью и перцем.
Запекать 12-14 минут до мягкости (спаржа должна слегка хрустеть).
Достать из духовки, переложить на тёплое блюдо и полить свежевыжатым лимонным соком.
По желанию посыпать лимонной цедрой и сыром Пармезан.
Подавать сразу.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/28