Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до исчезновения сухих комков.
Отложить 1⅓ чашки теста (в посуду где находились жидкие ингредиенты), добавить шоколадный сироп и какао; перемешать.
Разложить тесто по формам, чередую светлые и шоколадные слои - начиная и заканчивая светлым тестом (формы заполнять на ¾). Провести волной по верхним слоям теста - ножом или тонкой палочкой.
Выпекать 45-50 минут, или до готовности (большой кекс выпекается 65-75 мин, маффины ~20 мин).
Остудить в форме 10 минут.
Достать кексы из формы и полностью остудить на решётке.
Кексы можно заморозить.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/301