Крамбль с ревенем и клубникой
Автор: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Порций: 6
 
Ингредиенты
Крамбль
  • ½ чашки муки
  • ½ чашки овсянки
  • ½ чашки сладкой кокосовой стружки
  • ¼ чашки сахара
  • ¼ чашки коричневого сахара
  • щепотка соли
  • 55 гр холодного сливочного масла, порезать на кубики
Начинка
  • 700 гр (~5 чашек) ревеня, порезанного на кубики (1.5-2 см)
  • 300 гр (~2 чашки ) клубники, порезанной на половинки, если крупная - на четвертинки
  • ½ чашки сахара
  • 2 ст л крахмала
  • цедра 1 лимона
Приготовление
  1. Прогреть духовку до 190°C/375°F.
  2. Смазать маслом форму (25-см).
  3. Смешать муку и остальные 5 ингредиентов (от муки до соли).
  4. Добавить кусочки масла и порубить ножом или размять пальцами с мукой в крошку.
  5. Смешать все ингредиенты для начинки и выложить в приготовленную форму.
  6. Посыпать крошкой.
  7. Выпекать 45-50 минут до зарумянивания крошки (начинка должна кипеть).
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/33