Морковный салат
Автор: Айн
Блюдо: Салат
Кухня: Вегетарианская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Порций: 1-2
- 2 ст л жёлтого изюма (30 гр)
- 2-3 чернослива, нарезать на кубики
- сок ½ лимона
- 2 ст л ананасового сока
- 2 средние моркови (150-200 гр), натереть на крупной тёрке
- ½ чашки нарезанного на мелкие кусочки свежего ананаса (100-150 гр)
- 1 стебель сельдерея, тонко нашинковать (50 гр)
- ¼ чашки зелени петрушки (20 гр)
- 2-3 половинки грецких орехов, мелко порубить
- ½ ч л оливкового или льняного масла
- по щепотке соли и острого перца
- В небольшой миске замочить в лимонном и ананасовом соке изюм и кусочки чернослива, оставить на 5-10 минут.
- В салатнице смешать все остальные ингредиенты.
- Добавить изюм и чернослив вместе с соком.
- Хорошо перемешать и дать салату немного настояться.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/3744
3.5.3229