Coconut Banana Macaroons
Автор: Айн
Блюдо: Десерт, Печенье
Кухня: Веганская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Порций: 35 печений
- 150 гр фиников (7-8 больших), очищенных от косточки
- 1 спелый банан (~120 гр, очищенный)
- 1½ чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки
- Прогреть духовку до 160°C/325°F.
- Застелить пергаментом противень.
- В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
- Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
- Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
- Прогреть духовку до 160°C/325°F.
- Застелить пергаментом противень.
- В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
- Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
- Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
- Выпекать около 20 минут.
- Печенье должно поджариться снизу и слегка сверху, но внутри оно останется мягким.
- Полностью остудить печенье на решётке. После остывания печенье подсохнет.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/3942
3.5.3226