Coconut Banana Macaroons
Автор: 
Блюдо: Десерт, Печенье
Кухня: Веганская
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Порций: 35 печений
 
Ингредиенты
  • 150 гр фиников (7-8 больших), очищенных от косточки
  • 1 спелый банан (~120 гр, очищенный)
  • 1½ чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки
Приготовление
  1. Прогреть духовку до 160°C/325°F.
  2. Застелить пергаментом противень.
  3. В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
  4. Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
  5. Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
  6. Прогреть духовку до 160°C/325°F.
  7. Застелить пергаментом противень.
  8. В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
  9. Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
  10. Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
  11. Выпекать около 20 минут.
  12. Печенье должно поджариться снизу и слегка сверху, но внутри оно останется мягким.
  13. Полностью остудить печенье на решётке. После остывания печенье подсохнет.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/3942