3 кусочка (1½ см толщиной) деревенского белого хлеба (french or italian bread)
2-3 ст л сливочного масла
10 ягод клубники, порезать на пластинки или пополам
3-5 ч л сахара
Приготовление
Разогреть сковородку на среднем огне.
Поджарить хлеб (без масла) с двух сторон по 2 минуты или зпечь в духовке или на гриле (это необходимо, чтобы хлеб в дальнейшем не размок от сока ягод).
Намазать одну сторону хлеба маслом.
Выложить кусочки клубники на хлеб и посыпать сахаром.
Поставить брусчетты в духовку под гриль (broil), и запечь до карамелизации сахара, 3-5 минут (будьте осторожны, хлеб быстро пригорает под грилем).
Посыпать пудрой и подавать тёплыми.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/42