Яблочный пирог с корицей
Автор: Айн
Prep time:
Cook time:
Total time:
Порций: 10-12
- 110 гр (1/2 чашки) сливочного масла
- 270 гр (1⅓ чашки) сахара
- 1 ч л ванильного экстракта
- 170 гр (6-oz) сливочного сыра/cream cheese
- 2 яйца
- 200 гр (1½ чашки) муки
- 1½ ч л пекарского порошка/разрыхлителя
- ¼ ч л соли
- 3 средних яблока (3 чашки порезанных)
- 2 ч л корицы
- 2 ст л коричневого или белого сахара
- ¼ чашки миндальных пластинок
- Прогреть духовку до 180°C/350°F.
- Смазать разъёмную форму диаметром 23-см (9-inch).
- В большой миске хорошо взбить миксером масло, сахар, ваниль и крем-чиз, 5 минут. Добавить яйца, по одному и хорошо взбить после каждого.
- В небольшой миске смешать венчиком муку, пекарский порошок, и соль. Добавить муку к масляной массе и смешать на низких оборотах до однородного теста.
- Яблоки очистить и нарезать на небольшие кубики.
- Смешать коричневый сахар с корицей.
- Добавить 1½ ст л сахара к порезанным яблокам и перемешать. Добавить яблоки к тесту и аккуратно перемешать.
- Выложить массу в приготовленную форму. Посыпать оставшимся сахаром и миндалём.
- Выпекать 60-65 минут, или до готовности. Остудить на решётке.
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/69
3.5.3251