Оладьи с цуккини
Автор: Айн
Блюдо: Завтрак, Обед
Кухня: Вегетарианская
Prep time:
Cook time:
Total time:
Порций: 2
- 2 средних цуккини натереть на тёрке (2-3 чашки)
- 2 яйца
- 1 ч л соли
- ½ ч л разрыхлителя
- ⅓ чашки творога или сыра рикотта
- ½ чашки муки
- растительное масло для обжарки
- Смешать в миске все ингредиенты, кроме цуккини.
- Добавить натёртые на крупной тёрке кабачки/цуккини.
- Нагреть масло в антипригарной сковороде.
- Выкладывать оладьи по ¼ чашки и обжаривать на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
- Подавать со сметаной, йогуртом или томатным соусом
Если подавать эти оладьи на обед, то можно добавить:
*1-2 стебля зелёного лука, мелко порезать
*2 ст л сыра пармезан или фета
Recipe by Мои кулинарные зарисовки at https://www.aynmark.com/archives/77
3.5.3226