• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Клюквенный джем (Cranberry sauce)

November 20, 2005 by Айн 3 Comments

Я называю его джемом, т.к употребляю его как джем (подаю его с оладьями, вафлями, тостами), а вообще американцы называют его Cranberry Sauce (клюквенный соус) и традиционно подают с мясом индейки на Thanksgiving  Day (День Благодарения).

Клюквенный джем (Cranberry sauce)
 
Print
Prep time
5 Mins
Cook time
10 Mins
Total time
15 Mins
 
Автор: Айн
Порций: 2 баночки по 400 мл
Ингредиенты
  • 120 мл (1/2 чашки) воды
  • 120 мл (1/2 чашки) апельсинового сока (или гранатового)
  • 150 – 200 гр (3/4 – 1 чашка) сахара
  • 350–400 гр (3 чашки) клюквы (cranberry), свежей или замороженной
Приготовление
  1. Сок, воду, и сахар довести до кипения в небольшой толстостенной кастрюле. Варить 2 минуты.
  2. Добавить клюкву, довести до кипения и варить 5 минут при среднем кипении
Ягоду можно сразу смешать с сахаром и соком и вместе довести до кипения, тогда ягода лучше разварится и джем получится гуще.
Перелить горячий джем в стерилизованные баночки с герметично закрывающимися крышками.
Хранить в холодильнике.
3.5.3251

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Клюквенный кексКлюквенный кекс
  • Клюквенно-имбирный пирогКлюквенно-имбирный пирог
  • Брауни с клюквойБрауни с клюквой
  • Перевёрнутый пирог с клюквой и финикамиПеревёрнутый пирог с клюквой и финиками
  • Клюквенный джем с апельсиновым ликёромКлюквенный джем с апельсиновым ликёром
  • Клюквенные RugelachКлюквенные Rugelach

Filed Under: Варенье, Веганская кухня, Вегетарианская кухня, Домашние заготовки, Завтрак, Клюква Tagged With: апельсиновый сок, апельсины, клюква

Previous Post: « Абрикосовое бисквитное печенье
Next Post: Ореховые палочки »

Reader Interactions

Comments

  1. yenat

    November 9, 2007 at 12:21 pm

    Спасибо за рецепт, первый раз в жизни варила клюквенный джем и не разочаровалась. Отдельное спасибо от моих детей.
    наташа

    Reply
  2. Anna

    December 25, 2017 at 4:23 pm

    Спасибо большое за этот рецепт, я им пользуюсь уже больше 10 лет. Сварила в очередной раз и у нас на столе сегодня свежий клюквенный джем. С Рождеством !

    Reply
    • Айн

      December 25, 2017 at 8:30 pm

      Пожалуйста, Анна!
      Merry Christmas!  ❄️🥂❄️

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy