• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Харосет

April 17, 2006 by Айн Leave a Comment

Харосет – это сладкая смесь из орехов, сухих и свежих фруктов, которая  традиционно подаётся во время празднования еврейского праздника Песах. Харосет обычно готовится накануне праздника.

Харосет
 
Print
Prep time
30 Mins
Cook time
Total time
30 Mins
 
Автор: Айн
Порций: 4 чашки смеси
Ингредиенты
  • 25 штук сушёных фиников
  • 8 штук сушёного инжира
  • 15 штук сушёных абрикосов (кураги)
  • 60-80 мл сладкого красного вина (или виноградного сока)
  • сок ½ лимона
  • 2 ст л жидкого мёда
  • ¼ ч л корицы
  • ⅛ ч л свеженатёртого мускатного ореха
  • 2 ст л жёлтого изюма
  • 1 большое кислое яблоко, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке
  • ½ чашки рубленных грецких орехов
  • ½ чашки кошерных маленьких маршмеллоу (по желанию)
Приготовление
  1. Сложить в комбайн финики, инжир, курагу и на пульсе (5-6 раз) порезать крупными кусочками.
  2. Добавить вино, лимонный сок, мёд, корицу, мускатный орех и ещё немного пропульсировать (если масса слишком густая добавить немного вина).
  3. Добавить изюм, яблоки и орехи, пропульсировать 2-3 раза (масса не должна быть гладкой).
  4. Переложить фруктовую смесь в миску, добавить маршмеллоу и перемешать.
  5. Накрыть плёнкой, поставить в холодильник.
3.5.3251

Приятного аппетита!

Хаг Песах Самеах!

Похожие зарисовки

  • Фруктово-ореховые шарикиФруктово-ореховые шарики
  • Маца-закускиМаца-закуски
  • Творожно-бисквитный пирогТворожно-бисквитный пирог
  • Апельсиново-мацовый кексАпельсиново-мацовый кекс
  • Суп с мацовыми клёцкамиСуп с мацовыми клёцками
  • Запечённая тыква баттернатЗапечённая тыква баттернат

Filed Under: Ближневосточная кухня, Десерты, Десерты без выпечки, Еврейская кухня, Кухня, Песах, Праздничные блюда, Соусы, Дипы, Намазки, Фруктово-ягодный десерт Tagged With: грецкие орехи, изюм, корица, лимоны, маршмеллоу, мёд, мускатный орех, Песах, сушёные абрикосы, сушёные финики, сушёный инжир, яблоки/груши

Previous Post: « Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
Next Post: Запечённая баранья ножка »

Reader Interactions

Comments

  1. NNN13

    May 8, 2010 at 3:04 pm

    Как красиво!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🎄🥂 Вкусный праздник 🥂🎄

See More →

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Запечённая тыква баттернат    Польский медовый торт    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy