• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Маринованные сладкие перцы

November 2, 2005 by Айн Leave a Comment

Быстрая и лёгкая в приготовлении закуска. Очень красиво смотрится на праздничном столе.
Обычно я делаю перцы вечером и оставляю их остывать на ночь, а утром перекладываю в банку и ставлю в холодильник. К вечеру перцы уже можно подавать к столу и наслаждаться.


Маринованные сладкие перцы
 
Print
Prep time
15 Mins
Cook time
10 Mins
Total time
25 Mins
 
Автор: Айн
Блюдо: Закусочное
Ингредиенты
  • 8 - 10 сладких красных и/или жёлтых перцев
  • 1 литр томатного сока
  • ⅓ - ½ чашки сахара
  • 2 ст ложки соли
  • ¼ чашки растительного масла
  • ½ чашки 4% уксуса
Приготовление
  1. Перцы разрезать на четвертинки и удалить плодоножку и семена.
  2. В большую кастрюлю налить томатный сок и поставить на огонь. Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус и хорошо перемешать.
  3. Положить перцы в маринад, довести до кипения и варить 5-7 минут.
  4. Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания.
  5. Переложить перцы вместе с маринадом в стеклянную тару.
  6. Хранить в холодильнике. Перцы готовы к употреблению на следующий день.
Примечания
Соль и сахар можно добавлять по вкусу, но томатный маринад должен быть очень насыщенным: кисло-сладко-солёным.
3.5.3251

Приятного аппетита.

Filed Under: Веганская кухня, Вегетарианская кухня, Вкусно и красиво, Домашние заготовки, Закуски, Летние блюда, Овощные блюда, Осенние блюда, Праздничные блюда, Рождество/Новый год Tagged With: сладкие перцы, томатный сок

Previous Post: « Клюквенный кекс
Next Post: Шоколадно-бурбоновый торт »

Reader Interactions

Comments

  1. Ella

    May 3, 2006 at 1:45 am

    Ochen vkusno i dejstvitelno prosto v prigotovlenii. Ja delala polovinu porcii, no davala ne pol-litra soka, a 3/4 litra, chtoby on zakryval papriku.

    Reply
  2. Ayn

    May 5, 2006 at 9:17 am

    to Ella
    на здоровье! рада, что вам понравилось! 🙂

    Reply
  3. Die kleine Küchenmaus in Aktion

    April 22, 2007 at 1:29 am

    Ayn, Аиночка, милая, несу тебе огромную спасибу за этот вкусный и легкий рецепт, делаю уже в третий раз и уверена что это не последний раз. Очень и очень вкусно, а как просто! Спасибо!

    Наташа-Трампампулька

    Reply
  4. viktoria77

    June 27, 2011 at 3:37 pm

    Очень вкусные перцы получились, ушли на УРА! Жаль, что мало оказалось. Спасибо.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

🍷🎭Вкусный Пурим🎭🍷

✨🍃Постные блюда🍃✨

Read More →

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2022 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    Яблочно-грейпфрутовый смузи    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2023 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy