• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Сэндвич запечённый с яйцом

March 27, 2006 by Айн Leave a Comment

Классический английский сэндвич к завтраку  – “Toad in the Hole” or “Egg in the Boat” (или бутерброд  с яйцом запеченный в духовке). Для этого сендвича идеально подходят квадратные кусочки мягкого хлеба, но и с деревенским хлебом получается неплохо.

Сендвич запечённый с яйцом
 
Print
Prep time
15 Mins
Cook time
15 Mins
Total time
30 Mins
 
Автор: Айн
Блюдо: Сандвич, Основное
Порций: 2
Ингредиенты
  • 4 кусочка хлеба, 1 см толщиной
  • ½ чашки натёртого сыра (моццарелла, чеддер, гуда)
  • 2-4 тонких кусочка ветчины
  • 1-2 полоски поджаренного бекона, раскрошить
  • 1 ч л сливочного масла для смазки хлеба
Приготовление
  1. Прогреть духовку до 220°C/425°F.
  2. Застелить противень фольгой или пекарской бумагой.
  3. Смазать маслом одну сторону двух кусочков хлеба.
  4. Вырезать формочкой отверстие (диаметром 5-6 см) в сединке других кусков (если кусок хлеба продолговатый, а не квадратный, то можно вырезать прямоугольник или овал).
  5. Положит два куска хлеба масляной стороной на противень.
  6. Посыпать ½ частью сыра, выложить кусочки ветчины, и накрыть кусками хлеба с отверстием. Разбить яйцо и вылить в отверстие (если куски хлеба не плотно прилегают друг к другу, скрепить их зубочистками, чтобы яйцо не вытекло).
  7. Посыпать ½ оставшегося сыра и кусочками бекона.
  8. На вырезанные мякиши можно положить кружки помидора, посыпать сыром и беконом.
  9. Запекать 10-15 минут.
  10. Когда белок начнёт схватываться, посыпать оставшимся сыром.
  11. Запекать до готовности яйца и расплавления сыра.
  12. Подавать горячими.
Примечания
Яйцо запекается "в мешочек", т.е. желток не должен быть сухим.
3.5.3226

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Горячие сырно-луковые бутербродыГорячие сырно-луковые бутерброды
  • Сендвич "Монте Кристо"Сендвич "Монте Кристо"
  • Кростини с прошутто и пармезаномКростини с прошутто и пармезаном
  • Кесадильи с авокадо (Quesadillas)Кесадильи с авокадо (Quesadillas)
  • Сочни с сыром и ветчинойСочни с сыром и ветчиной
  • Сырные круассаны (Cheese Croissants)Сырные круассаны (Cheese Croissants)

Filed Under: Британская кухня, Бутерброды, Сэндвичи, Бургеры, Завтрак Tagged With: бекон, ветчина, сыр, яйца

Previous Post: « Торт Винни Пух
Next Post: Пшеничный хлеб с Ирландской овсянкой »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonymous

    March 1, 2008 at 1:30 pm

    спасибо, очень вкусный вариант для завтрака. Делала уже много раз. Когда нету ветчины, делаю просто с сыром, всегда получается сытно и вкусно.
    Еще раз спасибо.
    Наташа (yenat).

    Reply
  2. Наталия

    June 21, 2011 at 3:32 am

    А на сковородке можно запечь? Или в микроволновке? А то у меня духовка ну очень долго нагревается.

    Reply
    • Айн

      June 24, 2011 at 10:41 am

      Можно приготовить и на сковороде:
      1. поджарить одну сторону бутерброда (которая с отверстием, но пока без без яйца) 1 минуту, до лёгкого зарумянивания
      2. перевернуть на другую сторону, добавить в отверстие яйцо и довести до готовности (можно накрыть сковороду крышкой)

      Такой бутерброд чаще делают на сковороде из одного куска хлеба, без ветчины и сыра (например так).
      Короче, попробуй.

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🎄🥂 Вкусный праздник 🥂🎄

See More →

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Запечённая тыква баттернат    Польский медовый торт    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy