• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Chocolate Chip Bars

October 13, 2006 by Айн Leave a Comment

Быстрое и лёгкое в приготовлении печенье. Хорошее дополнение к чашечке кофе. Это печенье  выпекается в виде коржа, а затем нарезается на порционные брусочки.

Chocolate Chip Bars
 
Print
Prep time
20 Mins
Cook time
25 Mins
Total time
45 Mins
 
Автор: Айн
Порций: 32
Ингредиенты
  • 110 гр (1 палочка) несолёного сливочного масла, комнатной температуры
  • 120 гр (1/2 чашки) домашнего творога/farmer cheese или сыра рикотта
  • 1 чашка коричневого сахара
  • цедра лимона или апельсина
  • 1 яйцо
  • 2 ст л (~30 гр) сметаны
  • 1 ч л ванильной эссенции
  • 2 чашки муки
  • ½ ч л пекарского порошка
  • ½ ч л соды
  • щепотка соли
  • ½ чашки шоколадные капли/Chocolate Chips
  • ½ чашки сушёной вишни или клюквы (или цукатов), немного измельчить*
  • ¾ чашки измельчённых грецких орехов
  • ½ чашки овсяных хлопьев/Rolled Oats
  • крупный сахар для посыпки
Приготовление
  1. Прогреть духовку до 190°C/375°F.
  2. Приготовить противень с невысокими бортиками 38x25x2-см (15x10x1-inch/Jelly Roll Sheet), маслом не смазывать.
  3. Взбить миксером масло и творог до однородной массы. Добавить сахар и цедру, взбивать до пышной белой массы, 3 минуты. Добавить яйцо, сметану и ванильную эссенцию, хорошо перемешать.
  4. В небольшой миске смешать венчиком сухие ингредиенты. Добавить к масленно-сырной массе и перемешать миксером до исчезновения сухой муки.
  5. Добавить овсяные хлопья, шоколад, вишню и орехи, хорошо перемешать.
  6. Выложить тесто на противень - равномерно распределить холмиками по всему противню. Разровнять лопаткой / Spatula. Посыпать сахаром.
  7. Выпекать 20-25 минут до зарумянивания.
  8. Остудить на противне 5-10 минут.
  9. Нарезать на небольшие прямоугольники или квадраты.
Хранить печенье в закрытой посуде. Можно заморозить.
Примечания
*можно использовать только шоколадные чипсы (1 чашку), без сухофруктов
3.5.3226

Приятного аппетита.

Используются в этом рецепте

Filed Under: Выпечка, Десерты, Завтрак, Овсянка, Печенье, Творожные изделия, Шоколад Tagged With: апельсины, грецкие орехи, коричневый сахар, лимоны, овсяные хлопья, сметана, сухофрукты, творог/рикотта, шоколад

Previous Post: « Хрустящая курочка
Next Post: Солсбери стейк (Salisbury steak) »

Reader Interactions

Comments

  1. Lena

    November 16, 2007 at 8:44 am

    Получилось очень вкусно и работы гораздо меньше, так как не надо раскатывать тесто и вырезать печенюшки. Правда я взяла слишком маленький противень и у меня не печенье, а скорее невысокий кекс. Но все сказали, что печенье это или кекс, главное вкусно.

    Reply
  2. Ayn

    November 19, 2007 at 3:13 pm

    Леночка, пожалуйста!

    Reply
  3. V_iktuara

    February 1, 2012 at 2:35 am

    Очень вкусные,спасибо!Сегодня решила повторить 🙂

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

🍷🎭Вкусный Пурим🎭🍷

✨🍃Постные блюда🍃✨

Read More →

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2022 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    Яблочно-грейпфрутовый смузи    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2023 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy