• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

8-Layer Dip

August 12, 2007 by Айн Leave a Comment

Этот дип  отлично подойдет для летнего пикника или как закуска для вечеринки. Обычно его подают с кукурузными чипсами, но также можно использовать питу, нарезанную на сегменты и запеченную.

8-Layer Dip
 
Print
Prep time
20 Mins
Cook time
Total time
20 Mins
 
Автор: Айн
Блюдо: Закуска
Кухня: Американская
Ингредиенты
  • 1 баночка (16 oz/450 гр) Refried Beans (густое фасолевое пюре)
  • 1 ст л приправы для Тако/ Taco Seasoning
  • 1 чашка сметаны
  • 1 чашка готовой сальсы или гуакомоле
  • 1 чашка тонко порезанного зелёного салата
  • 1 чашка смеси Мексиканских сыров или сыра Чеддер
  • 1 помидор, очистить от семян и порезать
  • ½ чашки порезанного зелёного лука
  • 5-7 оливок без косточек, порезать
Приготовление
  1. Смешать фасолевое пюре с приправой Тако.
  2. Выложить слоями в неглубокую форму (23-см) или тарелку:
  3. -фасолевое пюре
  4. -сметана
  5. -сальса или гуакамоле
  6. -салатные листья
  7. -сыр
  8. -помидор
  9. -зелёный лук
  10. -оливки
  11. Поставить в холодильник на пару часов для охлаждения.
  12. Подавать с хрустящими кукурузными чипсами.
Примечания
*количество ингредиентов приблизительное
3.5.3226

Приятного аппетита.

Смесь Тако (Taco Seasoning)
выход ~3 столовые ложки
  • 1 ст л приправы чили (chili powder) или Ancho chile
  • 1/4 ч л чесночного порошка
  • 1/4 ч л лукового порошка
  • 1/2 ч л хлопьев острого перца или 1/4 ч л кайенского перца
  • 1/4 ч л сушёного орегано
  • 1/2 ч л паприки
  • 1 1/2 ч л молотого кумина
  • 1 ч л морской соли
  • 1 ч л чёрного перца

Смешать все ингредиенты; хранить в закрытой посуде.

Гуакамоле (guacamole)
выход 1 1/2 чашки
  • 2 зрелых авокадо
  • 3 ст л мелко порезанной зелени кориандра
  • 2 ст л мелко порезанного красного лука
  • 2 ст л очищенного от семян и порезанного помидора
  • 2 ст л свежего лаймового сока
  • соль, перец, кумин

Мякоть авокадо размять вилкой в пюре (не обязательно гладкое). Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
По вкусу добавить соль, перец, кумин и лаймовый сок.
Гвакамоле долго не хранится, поэтому его лучше делать как можно ближе к сервировке (за час до подачи).

Filed Under: Американская кухня, Бобовые, Вегетарианская кухня, Закуски, Овощные блюда, Перекусы, Соусы, Дипы, Намазки Tagged With: авокадо, зелёный лук, кумин/зира, оливки/маслины, паприка, помидоры, салатная зелень, сальса, смесь тако/taco seasoning, сметана, сыр, фасоль

Previous Post: « Цельнозерновые маффины с орехами и бананами
Next Post: Фасолевый салат с сальсой и креветками »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

🍷🎭Вкусный Пурим🎭🍷

✨🍃Постные блюда🍃✨

Read More →

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2022 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    Яблочно-грейпфрутовый смузи    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2023 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy