• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут

May 2, 2012 by Айн 21 Comments

За основу этого салата я взяла салат из петрушки. Добавила несколько ингредиентов и в итоге получился вполне самодостаточный, питательный, витаминный салат.

Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут
 
Print
Prep time
15 Mins
Cook time
Total time
15 Mins
 
Автор: Айн
Блюдо: Салат, Основное
Кухня: Mediterranean, Вегетарианская
Порций: 2
Ингредиенты
  • 1 чашка петрушки, мелко порубленной
  • ½ чашка листьев мяты, мелко порубленных
  • 1 чашка готового гороха нут
  • ½ красной луковицы или шнит-лук
  • зубчик чеснока, по желанию
  • 1 небольшой солёный огурчик или маринованные оливки
  • 2 ч л каперсов
  • 2 среднего размера мясистых помидора
  • 1 авокадо
  • сок 1 лимона
  • 2 ст л оливкового масла (EV)
  • соль, перец
Приготовление
  1. Лук и солёный огурчик мелко порубить.
  2. Помидоры и авокадо нарезать на кубики.
  3. Каперсы промыть от соли или рассола.
  4. В большой миске смешать все ингредиенты.
  5. Авокадо добавить в последнюю очередь.
  6. По вкусу добавить соль и перец.
  7. Салат подавать сразу или дать немного настояться.
3.5.3239

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Дип из белой фасолиДип из белой фасоли
  • Салат из булгура и гороха нутСалат из булгура и гороха нут
  • Фасолевый салат с сальсой и креветкамиФасолевый салат с сальсой и креветками
  • Салат из белой фасоли и помидорСалат из белой фасоли и помидор
  • Фасолевый салатФасолевый салат
  • Маринованный НутМаринованный Нут

Filed Under: Безглутеновая диета, Бобовые, Веганская кухня, Вегетарианская кухня, Летние блюда, Овощные блюда, Салаты, Средиземноморская кухня Tagged With: авокадо, каперсы, лимонный сок, лимоны, мята, нут, петрушка, помидоры

Previous Post: « Суп-пюре из листьев цветной капусты и прочей зелени
Next Post: Просто »

Reader Interactions

Comments

  1. Katrin

    May 2, 2012 at 12:55 pm

    Обожаю такие салаты! Жаль только, у нас бывает проблематично найти консервированный нут, а варить долго. Но наверное, белая фасоль тоже неплохо будет?

    Reply
    • Айн

      May 3, 2012 at 12:39 am

      можно и фасоль
      (а варёный нут можно заморозить, в бульоне или без) 😉

      Reply
    • Naomi

      May 30, 2012 at 3:45 pm

      Я обычно замачиваю сырой горох на ночь, а утром кладу в морозильник
      Такой замоченный и замороженный горох очень быстро вариться
      Спасибо Айн за рецепт выглядит апетитно. Сделаю в выходные

      Reply
    • Mari

      January 24, 2013 at 7:21 am

      у меня нут после ночного замачивания варится от 20 до 40 минут, в зависимости от посуды. разве долго ?

      Reply
      • Айн

        January 24, 2013 at 11:31 am

        время варки гороха также зависит от его “возраста”, чем он дольше находился “в закромах”, тем дольше разваривается, иногда до 2 часов

        Reply
  2. Anastasia

    May 9, 2012 at 12:54 am

    Айн, один вопрос: в рецепте стоит готовый горох нут. Вы имеете в виду консервированный или приготовленный ( предварительно отваренный)?
    Почему-то мне кажется, что с консервированным горохом не так вкусно будет!

    Reply
    • Айн

      May 9, 2012 at 2:03 am

      дело вкуса или времени, поэтому я и написала “готовый нут” – можно самим отварить или использовать консервированный
      делай так, как тебе будет вкуснее 😉

      Reply
  3. Katrin

    May 15, 2012 at 3:40 pm

    Айн, спасибо за рецепт! Сейчас приготовила этот салат и с таким удовольствием съела, такой свежий! К сожалению, у меня не было мяты, добавила просто листья салата. Завтра на работу с собой возьму вторую порцию.

    Reply
    • Айн

      May 16, 2012 at 9:46 am

      пожалуйста 🙂

      Reply
  4. Zhenya

    June 12, 2012 at 8:34 pm

    Excellent summer salad. Made it three times already! Thanks again!

    Reply
  5. Svetlana

    July 19, 2012 at 3:03 pm

    уже давно к Вам не заходила – думала, что больше не пишете, и так рада, что появились новые рецепты! Не пропадайте, пожалуйста!

    Reply
  6. Esdra

    October 7, 2012 at 1:12 pm

    А я вот так и не смог полюбить авокадо)))

    Reply
    • Айн

      October 8, 2012 at 12:09 pm

      а ты гуакамоле (guacamole) пробовал?

      Reply
  7. Anastasia

    October 7, 2012 at 5:40 pm

    Ayn, отличный салат! Такое разнообразие вкусов: свежести мяты, пикантность каперсов и соленых огурчиков, базис и сытность гороха нут! Ну оооочень вкусно!
    Советую брать отваренный горох, вкус намного лучше!

    Reply
  8. Anastasia

    October 10, 2012 at 2:07 am

    Ayn, когда же появяться новые рецепты? Жду с нетерпением!!!!

    Reply
    • Айн

      October 11, 2012 at 12:27 pm

      хе-хе, я сама хотела бы это узнать 😉

      Reply
  9. urbietorbi9

    November 7, 2012 at 8:20 pm

    опять девушка куда-то пропала((

    Reply
  10. Надежда Иваненко

    November 15, 2012 at 1:02 pm

    Айн, у Вас чудесные рецепты и очень красивые фото, очень ждём новых рецептов.

    Reply
  11. Пуха

    December 2, 2012 at 2:12 pm

    Салат – нечто! Я уже несколько раз его повторила, равнодушных пока не встретила. Он обладает, правда, одним неоднозначным свойством: им невозможно наесться. Иногда добавляю в него ещё и запечёный баклажан. Песня!

    Reply
  12. Юлия

    February 26, 2014 at 2:14 pm

    Айн, ну, как же жаль, что вы уже не ведёте блог. У вас обалденные рецепты.

    Reply
  13. Diana

    May 20, 2015 at 10:23 am

    Айн, давно вас не было…возвращайтесь! Мои любимые рецепты – ваши! 🙂

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy