• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Мацовые оладьи

March 26, 2007 by Айн 4 Comments

matzahpancakes1Пышные и очень нежные оладьи из мацовой муки.

Мацовые оладьи
 
Print
Prep time
20 Mins
Cook time
15 Mins
Total time
35 Mins
 
Автор: Айн
Блюдо: Завтрак
Кухня: Еврейская
Порций: 8 оладушек
Ингредиенты
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • ¼ чашки + 1 ст л нежирной сметаны
  • ¼ чашки зернистого творога/ cottage cheese 2%
  • 2 ст л мёда
  • ½ чашки (~60 gr) муки* из мацы/ matzah meal
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 спелая груша или банан
Приготовление
  1. Отделить белки от желтков.
  2. Грушу очистить от кожуры и порезать на кубики.
  3. В большой миске смешать желтки и остальные ингредиенты. Оставить массу на 10-20 минут.
  4. Взбить белки с щепоткой соли в плотную пену.
  5. Добавить взбитые белки в сырную смесь и аккуратно перемешать.
  6. Разогреть антипригарную сковороду и слегка смазать маслом/ cooking spray.
  7. Выкладывать оладушки по ¼ чашки и обжаривать на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, или до готовности.
  8. Подавать сразу, горячими, с мёдом и ягодами.
Примечания
*Муку можно сделать из мацовых пластинок (2 шт), раскрошить и измельчить в процессоре.
3.5.3226

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Суп с мацовыми клёцкамиСуп с мацовыми клёцками
  • Мраморный чизкейкМраморный чизкейк
  • Апельсиново-мацовый кекс с яблокамиАпельсиново-мацовый кекс с яблоками
  • Мацовые профитроли (Булочки на Песах)Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
  • Творожно-бисквитный пирогТворожно-бисквитный пирог
  • Торт Винни ПухТорт Винни Пух

Filed Under: Блины, Оладьи, Вафли, Еврейская кухня, Завтрак, Песах, Творожные изделия Tagged With: бананы, зернистый творог/cottage cheese, маца, сметана, яблоки/груши, яйца

Previous Post: « Фасолевый салат
Next Post: Куриное филе с перцами и хуммусом »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonymous

    April 9, 2007 at 7:21 am

    ОФФ: Ayn, спасибо большое за сметанно-творожный тортик

    http://u.foto.radikal.ru/0704/42/180e596c4eac.jpg

    вкусный 🙂 только я в следующий раз клубнику еще в слои положу, уж очень она там хорошо вписывается!

    Оля (Эстония)

    Reply
  2. Ayn

    April 11, 2007 at 3:22 pm

    Ольчик, я очень рада, что тебе понравился торт. 🙂

    Reply
  3. Anonymous

    April 20, 2007 at 2:33 am

    Спасибо за очень вкусные оладьи. И ещё за многие другие рецепты. С уважением Ирина.

    Reply
  4. Ayn

    April 26, 2007 at 11:52 am

    Ирина, на здоровье!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🎄🥂 Вкусный праздник 🥂🎄

See More →

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Запечённая тыква баттернат    Польский медовый торт    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy