• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Тёплый салат из кускуса и лосося

January 28, 2009 by Айн Leave a Comment

SalmonCouscousSaladБыстрое в приготовлении блюдо, для лёгкого летнего обеда или ужина.  Для салата можно использовать запеченную рыбу вместо консервированной.

Тёплый салат из кускуса и лосося
 
Print
Prep time
10 Mins
Cook time
5 Mins
Total time
15 Mins
 
Автор: Айн
Кухня: Mediterranean
Порций: 2-4
Ингредиенты
  • ¾ чашки куриного бульона
  • ½ ч л (или по вкусу) смеси для чили или перца чили
  • 1 ст л лимонного сока и цедры
  • ½ ч л сушёного тимьяна
  • 1 баночка (~200гр) консервированного лосося в воде
  • ½ чашки кускуса быстрого приготовления
  • 1 средняя морковка, натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой
  • большая горсть листьев шпината, нарезать полосками
  • 2 зелёные луковицы, нарезать наискосок
  • 2 ст л грецких орехов, немного измельчить
Приготовление
  1. В небольшой кастрюле довести до кипения бульон. Добавить специи.
  2. Лосось немного раскрошить вилкой и добавить вместе с соком в бульон.
  3. Добавить остальные компоненты салата (кроме орехов) в указанной последовательности. Накрыть кастрюльку крышкой, выключить огонь и оставить для набухания кускуса на 5 минут. Перемешать салат вилкой.
  4. Добавить орехи, соль и перец по вкусу.
  5. Подавать сразу.
3.5.3251

по мотивам Clean Eating

Приятного аппетита.

Filed Under: Кускус, Обед-Ужин, Рыба и Морепродукты, Салаты, Средиземноморская кухня Tagged With: бульон, грецкие орехи, зелёный лук, лимоны, лосось, морковь, орехи, перец чили, порошок чили, тимьян/чебре́ц, шпинат

Previous Post: « Бискотти с фисташками, кедровыми орешками и клюквой
Next Post: Фруктово-ореховые шарики »

Reader Interactions

Comments

  1. Katrin

    June 19, 2012 at 6:46 am

    Айн, спасибо за рецепт!
    Очень необычный рецепт, без заправки, и я сомневалась насчет орехов, но получилось отлично! Хотя, наверное, на любителя.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

🍷🎭Вкусный Пурим🎭🍷

✨🍃Постные блюда🍃✨

Read More →

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2022 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    Яблочно-грейпфрутовый смузи    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2023 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy