Быстрое в приготовлении фруктово-кокосовое печенье – влажное внутри и слегка хрустящее снаружи.
В составе этого печенья всего три супер полезных и вкусных ингредиента: бананы, кокос и финики.
Coconut Banana Macaroons
Prep time
Cook time
Total time
Автор: Айн
Блюдо: Десерт, Печенье
Кухня: Веганская
Порций: 35 печений
Ингредиенты
- 150 гр фиников (7-8 больших), очищенных от косточки
- 1 спелый банан (~120 гр, очищенный)
- 1½ чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки
Приготовление
- Прогреть духовку до 160°C/325°F.
- Застелить пергаментом противень.
- В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
- Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
- Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
- Прогреть духовку до 160°C/325°F.
- Застелить пергаментом противень.
- В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана.
- Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки.
- Выложить печенье на противень чайной ложкой или выдавить из пекарского мешка с крупной насадкой.
- Выпекать около 20 минут.
- Печенье должно поджариться снизу и слегка сверху, но внутри оно останется мягким.
- Полностью остудить печенье на решётке. После остывания печенье подсохнет.
Приятных праздников!
Galka
March 30, 2010 at 10:47 amАиночка, какой чудесный рецепт! Обязательно попробую.
Айн
March 31, 2010 at 8:17 am🙂 🙂
synyooka
March 31, 2010 at 8:39 amЗдравствуйте! Давно наблюдаю за Вашим блогом. Нравятся рецепты и фотографии. Как раз сейчас через 5 минут буду вытаскивать из духовки эти печенья. Очень удачно они попались мне на глаза, так как сейчас последняя, самая сложная постная неделя.
Айн
March 31, 2010 at 9:07 amХристина, Приятного аппетита и Хорошего настроения! 🙂
Инна
April 3, 2010 at 4:26 pmАйн, чудесные печенюшки! Завтра же сделаю!
Эльвира
May 9, 2010 at 7:06 pmКАК ВСЁ ВКУСНО!!!!!!!!!!! Пальчики оближешь!!!!!!!!!
Рафаэлла
June 30, 2010 at 8:17 amОбязательно приготовлю!Спасибо!
Yelena
July 4, 2010 at 2:04 amЗамечательное печенье!!!
Все Ваши рецепты, дорогая Ayn, мне очень нравятся, спасибо за них огромное! Пекла практически всё, и результат радует неизменно!
лиза
November 29, 2010 at 5:43 pmAyn,
спасибо большое за этот рецепт! все обожают эти печенья!
Айн
November 30, 2010 at 8:39 amЛиза, пожалуйста! 🙂
Mary
March 3, 2011 at 11:19 pmА еще эти печенья можно просто подсушить в дегидраторе – и получатся совершенно raw печеньки.
Такие же вкусные.
И еще вместо банана можно яблоко. Кислое. Ну очень вкусно!
Айн
March 4, 2011 at 12:00 amМожно и так :).
Только если делать в дегидраторе то печенье лучше делать потоньше, а то придётся 3 дня сушить.
Push to Cook
March 22, 2012 at 10:37 amЗдравствуйте, Айн! Впервые у Вас в гостях, очень приятный и гостеприимный блог. Если Вы не против, буду заглядывать в гости:)
Это печенье просто находка! Легкое, натуральное, без жиров. Спасибо!
Айн
March 22, 2012 at 10:41 amзаходи, буду рада 🙂
alibaba
August 16, 2014 at 2:12 amHello there, just became alert to yoyr blog through Google, and found that it is truly informative.
I’m going to watch out ffor brussels. I will appreciate if you continue this in future.
Lots of people will be benefited from your writing.
Cheers!
Айн
August 16, 2014 at 12:21 pmsee you in the future 🙂