Основой мацовых клёцок является перемолотая в мелкую крошку маца, до консистенции панировочных сухарей. Маца - это лепёшки из пресного, постного ...
маца
Маца-закуски
Вместо мацы можно использовать тонко нарезанные и запечённые кусочки багета или обычные крекеры. ...
Апельсиново-мацовый кекс с яблоками
Кекс из мацовой муки с кокосом и яблоками. Апельсиновый аромат лидирует в кексе, а яблоки добавляют влажность, мягкость и кислинку. ...
Мацовые оладьи
Пышные и очень нежные оладьи из мацовой муки. ...
Мацовые профитроли (Булочки на Песах)
Это булочки хорошо подавать с куриным бульоном или начинить сладким или закусочным кремом/паштетом. ...
Творожно-бисквитный пирог
Мягкий и лёгкий пирог со вкусом творожной запеканки. В пасхальное время обычную муку можно заменить мукой из мацы и не добавлять пекарский порошок. ...
