• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Жареный рис (Fried Rice)

August 23, 2005 by Айн Leave a Comment

Это блюдо очень хорошо делать если у вас остался вчерашний рис. Добавьте к нему немного овощей, готовое мясо (если имеется), яйцо, соевый соус и у вас на столе – азиатское блюдо.

Жареный рис (Fried Rice)
 
Print
Prep time
10 Mins
Cook time
15 Mins
Total time
25 Mins
 
Автор: Айн
Порций: 4
Ингредиенты
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 небольшой сладкий красный перец
  • 2 зубчика чеснока, мелко порубить
  • кусочек свежего имбиря (5 см), мелко порубить
  • 4 чашки готового риса
  • 2 сырых яйца
  • ½ чашки мороженного зелёного горошка
  • 4 зелёные луковицы, порезать
  • 2 ст л соевого соуса
  • 2 ст л сухого белого вина или Sake или Vermouth
  • кунжут (sesame seeds)
Приготовление
  1. В большой антипригарной сковороде нагреть масло. Обжарить сладкий перец 3 минуты.
  2. Добавить чеснок и имбирь, обжарить 1 минуту, помешивая.
  3. Добавить варёный рис и помешивая жарить 5 минут.
  4. Отодвинуть рис в сторону и разбить яйца в сковороду, обжарить яйца почти до готовности, постоянно помешивая а затем смешать с рисом (яйца можно опбжарить на отдельной сковороде, а затем добавить к рису.
  5. Добавить мороженный зелёный горошек, соевый соус и Sherry (Херес). Жарить помешивая 2-3 минуты.
  6. Посыпать зелёным луком и кунжутом.
  7. Подавать горячим.
3.5.3226

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Лапша с овощами и курицей по-китайскиЛапша с овощами и курицей по-китайски
  • Блинчики с зелёным луком по-корейскиБлинчики с зелёным луком по-корейски
  • Курица в апельсиновом маринадеКурица в апельсиновом маринаде
  • Баклажаны с перцами и фенхелем по-морокканскиБаклажаны с перцами и фенхелем по-мороккански
  • Ароматная баклажанная икра (Spiced Eggplant)Ароматная баклажанная икра (Spiced Eggplant)
  • Курица на гриле по-азиатскиКурица на гриле по-азиатски

Filed Under: Азиатская кухня, Безглутеновая диета, Безмолочная диета, Гарнир, Кухня, Обед-Ужин, Рис, Крупа Tagged With: белое вино/вермут, имбирь, кунжут, сладкие перцы, соевый соус

Previous Post: « Курица на гриле по-тайски
Next Post: Сливово-Абрикосовый Бисквит »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy