• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Пюре из цветной капусты

February 20, 2006 by Айн Leave a Comment

Вкусный и полезный гарнир, альтернатива картофельному пюре.

Пюре из цветной капусты
 
Print
Prep time
10 Mins
Cook time
15 Mins
Total time
25 Mins
 
Автор: Aйн
Блюдо: Гарнир, Овощное
Кухня: Вегетарианская
Порций: 4
Ингредиенты
  • 1 качан цветной капусты, разделить на соцветия
  • 2 зубчика чеснока
  • ¼ чашки йогурта/кефира или сливок/крем фреш
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 ст л оливкового масла
  • соль, перец
  • шнит-лук или любая зелень
Приготовление
  1. Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолёной воде до размягчения, 10-15 минут.
  2. Положить капусту в процессор и пропульсировать несколько раз. Добавить йогурт или сливки, сливочное масло, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавить йогурт до желаемой консистенции).
  3. Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью.
Примечания
По желанию в пюре можно добавить сыр Пармезан и щепотку свеженатёртого мускатного ореха.
3.5.3226

Приятного аппетита.

Filed Under: Вегетарианская кухня, Гарнир, Летние блюда, Обед-Ужин, Овощные блюда Tagged With: йогурт, крем фреш, мускатный орех, пармезан, сливки, цветная капуста

Previous Post: « Медовое печенье (Honey Graham Crackers)
Next Post: Лепёшки тортильи (Tortilla) »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

🥞🍴Блины и вафли🍴🥞

See More →

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2022 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    Яблочно-грейпфрутовый смузи    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2023 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy