• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Мои кулинарные зарисовки

Cooking with Ayn

  • Home
  • Рецепты
  • Чашки
  • Связь
  • Обо мне

Пюре из цветной капусты

February 20, 2006 by Айн Leave a Comment

Вкусный и полезный гарнир, альтернатива картофельному пюре.

Пюре из цветной капусты
 
Print
Prep time
10 Mins
Cook time
15 Mins
Total time
25 Mins
 
Автор: Aйн
Блюдо: Гарнир, Овощное
Кухня: Вегетарианская
Порций: 4
Ингредиенты
  • 1 качан цветной капусты, разделить на соцветия
  • 2 зубчика чеснока
  • ¼ чашки йогурта/кефира или сливок/крем фреш
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 ст л оливкового масла
  • соль, перец
  • шнит-лук или любая зелень
Приготовление
  1. Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолёной воде до размягчения, 10-15 минут.
  2. Положить капусту в процессор и пропульсировать несколько раз. Добавить йогурт или сливки, сливочное масло, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавить йогурт до желаемой консистенции).
  3. Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью.
Примечания
По желанию в пюре можно добавить сыр Пармезан и щепотку свеженатёртого мускатного ореха.
3.5.3226

Приятного аппетита.

Похожие зарисовки

  • Цветная капуста с грибами в стиле ризоттоЦветная капуста с грибами в стиле ризотто
  • Суп-пюре из листьев цветной капусты и прочей зелениСуп-пюре из листьев цветной капусты и прочей зелени
  • Салат из картофеля и цветной капустыСалат из картофеля и цветной капусты
  • Картофельно-тыквенное пюреКартофельно-тыквенное пюре
  • Тыквенный суп-пюре по-тайскиТыквенный суп-пюре по-тайски
  • Салат из брокколи и цветной капустыСалат из брокколи и цветной капусты

Filed Under: Вегетарианская кухня, Гарнир, Летние блюда, Обед-Ужин, Овощные блюда Tagged With: йогурт, крем фреш, мускатный орех, пармезан, сливки, цветная капуста

Previous Post: « Медовое печенье (Honey Graham Crackers)
Next Post: Лепёшки тортильи (Tortilla) »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

All original text and photos
unless otherwise noted
МОИ КУЛИНАРНЫЕ ЗАРИСОВКИ
©2005-2020 Ayn Mark

Прошу всех, кто заимствует фото и тексты ставить активную ссылку на исходный пост.

Благодарю!

🍏🍓Питательные смузи🍒🥬

See More →

Найти рецепт

Чашки

1 чашка = 240 мл

Популярные зарисовки

Деревенский хлеб без замеса    Торт Винни Пух    Творожно-сметанный торт    Польский медовый торт    Запечённая тыква баттернат    Пшеничный хлеб на закваске    Каша варнишкес    Кокосовые лепёшки    

Подпишитесь на зарисовки

Спасибо! Проверьте почту.

privacy policy

Love what you do.
Be meditative while you are doing it
– whatsoever it is!
Osho

Footer

Последние зарисовки

Copyright © 2021 · Мои кулинарные зарисовки
privacy policy