Идея запечённой пасты (Baked Pasta, или макаронной запеканки) такова: в посуде для запекания объединяются паста (макароны), соус и овощи (или мясо), ...
розмарин
Рыба запечённая под грилем
Простой и быстрый способ приготовления рыбы. Для запекания я использовала целые тушки белой рыбы небольшого размера (сибас, бранзино...). Рыба ...
Голень ягнёнка в ароматном соусе
Голень, нижняя часть ноги ягнёнка, запечённая в ароматном соусе — это необычайно нежное и очень вкусное мясо. После долгого тушения в бульоне с ...
Картофельный рататуй
Это блюдо, наверное, проще было бы назвать "овощным рагу", но "рататуй" звучит интересней. К тому же в этом рагу присутствуют все ингредиенты входящие ...
Запечённая курица с овощами в чесночно-розмариновом маринаде
Вкусная, ароматная курица для праздничного стола. Тушку курицы можно замариновать на ночь или на 2-4 часа до запекания. ...
Быстрый рататуй
"Быстрый", потому как готовится немного быстрее (25-35 минут от начала до подачи), в отличии от традиционного рататуя, в котором каждый овощ ...
Baked Pasta
Это блюдо одно из любимых в моей семье. Я часто готовлю его без мяса, добавив разные овощи имеющиеся в наличии - сладкие перцы, цуккини, грибы. Можно ...
Хлебные сухарики (Bread Stuffing)
Для сухариков подойдёт и пшеничный и ржаной хлеб или смесь; лучше всего использовать чёрствый хлеб. Эти сухарики можно использовать как панировочные ...
Рататуй (Ratatouille Niçoise)
Рататуй - летнее овощное рагу, распространённое блюдо Средиземноморья. Пропорции овощей можно использовать любые в зависимости от вкуса и наличия ...
Салат из белой фасоли и помидор
Фасоль сама по себе не имеет яркого вкуса, но её можно обогатить ароматами: отварить вместе с травами, которые войдут в салат и пока она ещё тёплая, ...
