Открытый пирог в форме Хаменташен - традиционной выпечки на еврейский праздник Пурим (которую чаще выпекают со сладкой начинкой). Этот пирог можно ...
Middle Eastern
Preserved Lemons (Солёные лимоны)
Солёные лимоны очень часто используются в марокканской кухне и других странах Северной Африки и Ближнего Востока. Их можно добавлять в любые несладкие ...
Заатар
Заатар - древнейшее культовое растение (чабрец, hyssop), по вкусу напоминающее смесь тимьяна и дикого орегано. В настоящее время - это название ...
Салат Табуле с куриной грудкой
Tabbouleh (табУле) - это традиционное блюдо Ближнего Востока, которое является частью меззы/mezze - набора закусок или небольших блюд. Таббуле это ...
